曼松德孔子学院,饮食文化体验

曼松德孔子学院举办“地道中国味”饮食文化体验活动

   3月11日,曼松德孔子学院举办的“地道中国味”中国饮食文化体验活动在曼松德孔子学院落下帷幕。曼松德孔子学院教师带领百余名泰国本土汉语教师们一起动手制作中国美食,一同感受舌尖上的“中国”。

   孔院教师从厨房入手,教授老师们“锅,案板,炒菜勺”等厨房工具,以及“煎,炒,煮,炸”等烹饪术语。泰国本土汉语老师们听得津津有味。孔院教师随即将上课教室改造为“中国小厨房”,锅碗瓢盆一应俱全,手把手教泰国本土汉语老师们制作中国家常菜---西红柿炒鸡蛋。孔院教师一遍制作一遍将步骤告诉老师们,并在此过程中复习刚刚学习过的厨房用语。不久,色香味俱全的“西红柿炒鸡蛋”便新鲜出炉。本土教师们纷纷迫不及待,拿着筷子试吃起来,给孔院老师的厨艺点了个大大的赞。 随后,本土老师们跃跃欲试,他们动手切菜,按着孔院老师教授的步骤,自己掌勺体验了一次番茄炒蛋。老师们纷纷表示,这样的汉语体验课实在太有趣了。不仅学到实用的汉语知识,还学到了中国厨艺。

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